Bang! is een duelleer-spel in spaghettiwestern-stijl tussen een groep bandieten en de sheriff.
Hulpsheriffs helpen de sheriff incognito, maar er is ook een verrader die zijn eigen doel heeft. In Bang! speelt iedere speler één van deze rollen en brengt op deze manier een berucht personage uit het wilde westen tot leven.
Je kruipt in de huid van een sheriff, hulpsheriff, bandiet of een deserteur. Wie welke rol heeft, is geheim. Alleen de sheriff maakt zich bekend.
Door het handig uitspelen van kaarten, probeert elke speler zijn eigen doel te bereiken.